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2007年11月29日

2007年11月29日 (木)

こゞめ大福〜根岸竹隆庵岡埜

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根岸は味のある老舗甘味屋が、ごちゃまんとある地帯だ。
洋菓子か?和菓子か?と言われれば和菓子派である。
店構えは情緒があるものが好みだが、美味しければ
それでも良い。優柔不断なのである。

根岸竹隆庵岡埜(ちくりゅうあんおかの)は、
数ある竹隆庵岡埜の中の総本山だそうだ。
わたしゃ上野店にも行ったことがある。
ここで有名な和菓子はこゞめ大福である。
種類はプレーンとヨモギの2種。

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「こゞめ」とは餅米とうるち米をミックスしたものだそうだ。
通常の大福もちにくらべ、お米の食感が残り、独特のもっちり感がある。
中は甘さを押さえた気取らない田舎風餡。飽きない味なんだな。
上部の焼きあとが香ばしそうでつい手がのびる。
根岸と言う街にぴったりだ。

東京都台東区根岸4-7-2
電話:03(3873)4617
JR鴬谷駅より徒歩7分
地下鉄日比谷線入谷駅より徒歩7分


根岸竹隆庵岡埜
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1202.htm

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